Conbini, i mini-market giapponesi!

Secondo un popolare settimanale giapponese, lo Shukan josei sono proprio dei mini-supermarket, i conbini, aperti 24 ore su 24 (il termine combini viene dall’inglese “convenience store”) il simbolo del Giappone moderno ed efficace. Non solo: l’idea è una delle poche condivise da tutti gli abitanti del Giappone. Stranieri compresi.

Conbini

Kusuriya

In Giappone ci sono oltre 50 mila conbini. Su scala nazionale, significa uno ogni 2000 abitanti, ma la media si abbassa molto nelle grandi città come Tokyo, Osaka, Nagoya e Yokohama, dove tra conbini e kusuriya (letteralmente, “farmacie”, in realtà vi si trova di tutto tranne le medicine, che in Giappone vengono prescritte e distribuite solo in ospedale e che si distinguono dai conbini solo perché non hanno l’obbligo di restare aperte almeno 18 ore) ce ne sono uno ogni mille. Tra i mini market più famosi ci sono Seven Eleven e Lawson (che di recente ha aperto la linea “Natural”, con prodotti rigorosamente biologici); FamilyMart, Sunqust, Ministop ed altre. Il totale dei “visitatori”, su scala nazionale, è di 40 milioni al giorno, uno ogni tre abitanti, vecchi e bambini compresi, che spendono, in media, 600 yen cadauno (circa 4 euro).

 Mezzo milione di yen, poco più di 30mila euro, è il fatturato medio, anche se è un dato che non ha senso, visto che ci sono conbini semideserti e altri zeppi di clienti a ogni ora del giorno e della notte. Diciamo “visitatori” perché non tutti quelli che entrano in un conbini acquistano qualcosa infatti molti vengono solo per usufruire di servizi, dai più semplici come andare alla toilette, fare bancomat, pagare bollette, stampare, inviare pacchi, prenotare biglietti per concerti, mostre, ed inoltre fare cose più complesse come trovare casa, lavoro, sottoscrivere polizze e persino prenotarsi un funerale low-cost, pagandolo a rate.

Altri, e qui sta il bello, entrano e si mettono a leggere, in piedi, giornali e riviste, senza alcun limite di tempo né obbligo di acquisto. Il fenomeno si chiama tachi-yomi (leggere in piedi), è diffusissimo e tutto sommato commercialmente conveniente. Ma è anche vero che anche i più grandi degli scrocconi dopo aver letto comprano comunque qualcosa, magari non la rivista che stavano leggendo ma magari qualcosa da bere, un pò perché stando in piedi poi viene fame e sete e un pò perché si sentono in obbligo.

Ma cosa offrono i conbini?

I conbini non solo vendono tutto quanto possa servire in situazione di “emergenza” (cerotti, penne, batterie, shampoo, agendine, portafogli, cravatte, biancheria intima e quant’altro) ma anche cibo, bevande, droghe legali (tipo tabacco, alcol e solventi vari, utilizzati da molti giovani giapponesi come droghe). Quello che colpisce è l’efficienza globale del servizio e la cortesia dei dipendenti, per la maggior parte giovani studenti part-time. Tutto il cibo, ad esempio, viene accompagnato con il necessario per consumarlo: salviette, bacchette, condimenti vari e perfino uno stuzzicadenti. Dietro le casse, dove nei conbini più frequentati in genere operano due persone, una addetta al pagamento l’altra ad impacchettare/scaldare/spiegare a nel caso aiutare il cliente che abbia una qualche difficoltà, ci sono bollitori per avere sempre l’acqua calda, minifornelli a microonde, e cestini per la raccolta differenziata.

Rito del pagamento?

Infatti dopo aver messo i soldi o la carta di credito su un piattino (passarli per mano è maleducazione) e il commesso/commessa dirà : “Mi accingo a usare questi soldi, che mi sembrano ammontare a 5.000 yen abbia la cortesia di pazientare un attimo per il resto e la ricevuta”. Prima ancora di finire la frase arrivano il resto e la ricevuta! Per la consegna dei quali ci sono regole ferree : prima lo scontrino, poi le (eventuali) banconote, infine le monete, cominciando dalle più pesanti (500 yen) alle più piccole e leggere (1 yen). Fanno tutti così, dai tassisti alle banche, dai ristoranti ai negozi.

Ho visto degli anime dove i protagonisti 

frequentavano questi conbini, perciò ero molto curiosa di fare una ricerca e condividerla!

Baci!